Consejos Nutrición

La Ventajas de Comer la Zanahoria

Comiendo Zanahorias!

Esta hortaliza la ¬†podemos consumir y cultivar todo el a√Īo.

Pero no todo queda ahí, este vegetal esta cargado de fibra y muchos nutrientes para contribuir a la salud a nuestro organismo. Entre estos están:

  • Aporta recursos antioxidantes.
  • Es rica en vitamina A, C, K , y B8.
  • Contiene Potasio, hierro, cobre y magnesio.
  • Tan solo posee¬†44 Cal por cada 100 gramos.
  • Ayuda a regular los niveles de sangre en el cuerpo.
  • Gracias a su niveles de fibra ayuda a controlar el apetito y mejorar el estre√Īimiento.
¬ŅC√≥mo prefieres consumirla, cocida o cruda?

Si la consumes cruda te beneficiaras del ¨Polifenoles¨ antioxidante que previene las enfermedades cardiacas y podrás comerla con menor carga glucémica.

En cambio prefieres cocinarla de manera hervida, disminuirás los beneficios  que aporta tanto la vitamina C y  los antioxidantes  como el Polifenoles. O si tus intensiones es hornearla, podrás aprovechar la vitaminas A que aporta la zanahoria.

 

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